Ванны для мойки и обработки яиц

Санитарная обработка яиц перед отправкой в торговую сеть или на переработку — обязательный этап технологического процесса на птицефабриках, яйцескладах и предприятиях пищевой промышленности. Компания «Мебель Фронт» производит специализированные ванны для мойки и дезинфекции яиц, которые соответствуют санитарным нормам и обеспечивают эффективное удаление загрязнений со скорлупы. Наше оборудование изготавливается из высококачественной нержавеющей стали и адаптировано под требования современных производственных линий.

Конструктивные особенности и материалы изготовления

Ванны для санитарной обработки яиц производятся из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304 или AISI 316, которые устойчивы к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов. Толщина металла составляет от 0,8 до 1,2 мм в зависимости от габаритов изделия и интенсивности эксплуатации. Все сварные швы выполнены по технологии аргонодуговой сварки, что исключает появление пор и обеспечивает герметичность конструкции.

Рабочая поверхность ванн имеет гладкую полированную структуру без шероховатостей, что препятствует скоплению органических остатков и облегчает санитарную обработку самого оборудования. Дно резервуара выполнено с небольшим уклоном в сторону сливного отверстия — это обеспечивает полное удаление отработанного раствора и предотвращает застой жидкости. Конструкция усилена ребрами жесткости, которые предупреждают деформацию стенок при заполнении ванны.

Технологический процесс обработки

Процедура санитарной обработки яиц включает несколько этапов: предварительное ополаскивание для удаления крупных загрязнений, основную мойку в растворе моющего средства и финальную дезинфекцию. Ванны от «Мебель Фронт» позволяют организовать последовательную обработку за счет установки нескольких резервуаров в технологическую цепочку. Оптимальная глубина емкости — от 300 до 500 мм — обеспечивает полное погружение продукции при разумном расходе растворов.

Температурный режим моечных растворов может варьироваться от +30 до +45°С в зависимости от применяемых препаратов и степени загрязнения. Нержавеющая сталь выдерживает длительный контакт с горячими жидкостями без потери эксплуатационных характеристик. Для контроля температуры некоторые модели ванн могут комплектоваться термометрами или подключаться к системам автоматического регулирования.

Сферы применения оборудования

Промышленные ванны для обработки яиц востребованы на крупных птицефабриках с ежедневным объемом производства от нескольких тысяч до миллионов штук. Оборудование также используется на яйцескладах, где осуществляется прием продукции от фермерских хозяйств и ее подготовка к реализации. В цехах по производству яичного порошка, меланжа и других продуктов переработки ванны применяются для предварительной подготовки сырья.

Небольшие фермерские хозяйства и личные подсобные предприятия приобретают компактные модели ванн для обеспечения товарного вида продукции перед продажей. Лаборатории ветеринарного и санитарного контроля используют специализированные резервуары для тестирования образцов и проведения исследований качества скорлупы. Универсальность конструкции позволяет адаптировать ванны под различные масштабы производства.

Комплектация и дополнительные элементы

Базовая комплектация включает сварной резервуар с усиленным каркасом, сливное отверстие с пробкой и регулируемые опоры для выставления оборудования по уровню. По желанию заказчика ванны могут оснащаться перфорированными корзинами для порционной загрузки яиц, что упрощает перемещение продукции между этапами обработки. Переливные отверстия предотвращают выплескивание жидкости при переполнении резервуара.

Для подключения к водопроводу и канализации предусмотрены штуцеры стандартных диаметров. Смесители с гибкими шлангами или стационарные краны облегчают наполнение ванны и ополаскивание продукции. Защитные бортики по периметру рабочей зоны предупреждают попадание брызг на пол и снижают риск скольжения персонала. Все комплектующие выполнены из коррозионностойких материалов.

Соответствие нормативным требованиям

Производство ванн для обработки яиц в компании «Мебель Фронт» ведется с соблюдением требований ГОСТ 30454-97 на оборудование для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Используемая нержавеющая сталь имеет сертификаты соответствия для контакта с пищевыми продуктами. Конструкция резервуаров учитывает санитарные правила СП 2.3.6.1066-01, регламентирующие санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту продовольственного сырья.

Гладкая внутренняя поверхность без труднодоступных зон обеспечивает возможность полноценной мойки и дезинфекции оборудования в конце рабочей смены. Отсутствие щелей и зазоров исключает накопление патогенной микрофлоры. Радиус закругления углов составляет не менее 20 мм, что соответствует гигиеническим стандартам для пищевого оборудования. Каждое изделие проходит контроль качества перед отгрузкой.

Экономическая эффективность использования

Долговечность нержавеющей стали гарантирует срок службы оборудования не менее 10-15 лет при соблюдении правил эксплуатации. Это позволяет окупить первоначальные вложения за счет отсутствия необходимости в частой замене изношенных элементов. Простота конструкции минимизирует затраты на техническое обслуживание — для поддержания работоспособности достаточно регулярной очистки и осмотра сварных швов.

Возможность ручной обработки без применения автоматизированных линий снижает энергозатраты и делает оборудование доступным для предприятий с ограниченным бюджетом. При этом качество санитарной подготовки яиц остается на высоком уровне. Оптимальный объем резервуаров обеспечивает рациональный расход моющих средств и воды. Модульная конструкция позволяет наращивать производственные мощности путем установки дополнительных ванн без перепланировки цеха.

Рекомендации по эксплуатации

Перед началом работы необходимо проверить целостность сварных соединений и убедиться в отсутствии механических повреждений поверхности. Моющие растворы следует готовить в соответствии с инструкциями производителей химических препаратов, соблюдая рекомендованные концентрации и температурные режимы. Не допускается использование абразивных чистящих средств и металлических щеток, которые могут повредить защитный слой нержавеющей стали.

После завершения обработки яиц ванну необходимо полностью опорожнить, промыть чистой водой и просушить. Это предотвращает образование известкового налета и сохраняет товарный вид оборудования. При длительном перерыве в работе рекомендуется обработать внутреннюю поверхность консервирующим составом на основе пищевых масел. Регулярный осмотр сливных отверстий и очистка от засоров продлевают срок безаварийной эксплуатации.

Индивидуальное проектирование

Компания «Мебель Фронт» предлагает изготовление ванн для обработки яиц по индивидуальным размерам с учетом планировки производственных помещений и специфики технологического процесса. Мы учитываем пожелания заказчика по глубине, длине и ширине резервуара, количеству и расположению сливных отверстий, наличию дополнительных полок и подставок. Возможна интеграция ванн в существующие линии обработки с подключением к общим коммуникациям.

Опытные специалисты помогут рассчитать оптимальные параметры оборудования исходя из планируемых объемов производства и площади помещения. Мы предоставляем техническую документацию и рекомендации по монтажу. Собственное производство позволяет реализовать проекты любой сложности в сжатые сроки. Все изделия сопровождаются гарантией качества и паспортом с указанием технических характеристик.

Для получения консультации по выбору ванн для санитарной обработки яиц и расчета стоимости свяжитесь с менеджерами «Мебель Фронт» по телефону или оставьте заявку на сайте. Мы предложим оптимальное решение для вашего производства и организуем доставку оборудования в любой регион.

• Вытяжные зонты
• Зонты вытяжные нержавеющие

Предлагаем по доступной цене купить ванны для санитарной обработки яиц в Орле. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.